lunedì 28 aprile 2008

sicilien

la sicilia.

non saprei dire se mi ha affascinato più l'imprevedibile vulcano, con quel suo pennacchio beffardo e le pendici brulle e selvagge, colorate di minerali, o l'improbabile architettura rupestre di pantalica, abbarbicata sulle pareti della gola scavata dal fiume anapo, estrema dimora dei primi abitanti della sicilia orientale, fuggiti dalle coste per sottrarsi, forse, al terrore che veniva dai mari...

dolce e avvolgente, dicevo. struggente e molle. ma anche aspra e caotica. eppure si fa perdonare, la sicilia.


basta un piatto di pasta alle sarde con il finocchietto fresco (in assoluto, uno dei miei piatti preferiti) per riappacificarsi con il mondo vociante dei mercati e delle piazze e le interminabili code sulla circonvallazione. basta una 'mpanata in campagna; un cannolo al bar; una giornata trascorsa ad accarezzare un cagnolino e a rimpinzarsi di pizze e focacce, con le coccole del parentado tutto, che non è il tuo, ma è come se lo fosse.

l'ospitalità è davvero sacra, in sicilia. ne ho le prove!


un ringraziamento speciale a sofia, raffaele, francesco e lia chiara, briciola, cocco e l'uccellino silenzioso, che ci hanno ospitati in casa loro, dove c'è sempre il sole e non ci si annoia mai, e che ci hanno fatto conoscere le splendide catania, siracusa, sortino, noto, modica... a pino, mariarosa e loro ragazze, che ci hanno fatto da guida sui sentieri impervi fra le grotte di pantalica. a carmelo e beatrice, per l'inaspettata avventura a tu per tu con il misterioso mondo delle api e per il miele di sortino, delizioso (ci facciamo colazione tutte le mattine)! a enza e francesco, con il piccolo cesare, per l'amicizia dimostrata. e a tutti quelli che non nomino, perché la memoria mi tradisce, ma che non hanno mancato di farci compagnia!

ecco qui alcune delle nostre foto...

mercoledì 23 aprile 2008

tunneln slutar i sicilien


il tunnel finisce in sicilia, dolce e calda e avvolgente! stiamo per andare sull'etna...
dite che erutterà?

mercoledì 9 aprile 2008

ljuset vid tunnelns slut


la luce in fondo al tunnel... (d'accordo, la traduzione non era necessaria).

un po' come il tempo, agli sgoccioli dell'inverno. qui nevica ancora, ma già sbocciano i crochi e i bucaneve. gialli, arancioni, viola.

ci siamo, abbiamo quasi terminato i lavori che ci hanno tenuti sotto chiave nell'ultimo periodo. poi penseremo a riposare, stare bene, organizzare, progettare, esplorare...


sabato 29 marzo 2008

earth hour

è passata inosservata, in svezia, la campagna planetaria del wwf che invita tutti a spegnere le luci stasera, dalle 20 alle 21, quale piccolo contributo al taglio delle emissioni di gas serra e potente simbolo nella lotta contro i cambiamenti climatici.

solo il re, carl xvi gustaf, presidente onorario del wwf svedese, spegnerà le luci dei suoi castelli: ulriksdal, drottningholm e il palazzo reale nel centro di stoccolma.

il comune, invece, non ha voluto avere niente a che vedere con la campagna, a dimostrazione che non è tutto oro quel che luccica... va meglio nella vicina danimarca, dove molte città hanno deciso di aderire all'appello, come århus, odense, aalborg e la stessa capitale.

noi comunque parteciperemo, fossimo anche gli unici a stare al buio in tutto il wenner gren (cosa assai probabile, sigh). partecipate tutti!

giovedì 27 marzo 2008

Grandi Musicisti

Da oggi voglio inaugurare uno spazio culturale interno al blog. Mi sono accorto che scrivo troppe str...upidaggini e non posto mai niente di serio. Quelli che vi propongo oggi sono dei grandi musicisti cecoslovacchi, purtroppo non noti al grande pubblico. Io li ho conosciuti grazie a Marco, il fratello di Giusi, e hanno riscosso grande apprezzamento tra i miei contatti in facebook.
Quindi rilassatevi, abbassate le luci e guardate il video, fino in fondo.

lunedì 24 marzo 2008

annandag påsk

pasquetta a stoccolma...











è stata una settimana di improvvise tempeste di neve e raffiche di vento, ma non che il sole si sia negato del tutto, per la gioia della mia famiglia in visita.




alcune parti della città sono letteralmente lastricate di ghiaccio. da stamattina nevica di nuovo e gli uccelli del lago si sono ritrovati a zampettare su uno specchio gelido.

finalmente. un inverno a scoppio ritardato!


ma ormai è primavera, oso dire. qualche bucaneve ha avuto il coraggio di sbocciare al riparo di qualche grande albero ingemmato e alle 5 del mattino già albeggia! le giornate galoppano verso lo splendore di giugno, allungandosi di 5 o 6 minuti ogni giorno.

per avere un po' di caldo, basta una visita alla fjärilhuset nel parco dietro casa nostra.











ma bisogna essere pronti a denudarsi:







dai -7 del parco ammantato di neve si passa in un lampo ai 33 gradi centigradi dei tropici, con l'86 per cento di umidità e le goccioline di condensa che ti cadono in testa. uno shock! peggio di doversi rivestire per uscire e tornare a casa...


giovedì 20 marzo 2008

påsklov

vacanze di pasqua...


i trasporti di stoccolma approfittano delle vacanze pasquali per fare qualche lavoro sulle linee dei treni per i pendolari.

noi ne approfitteremo per stare in famiglia.

giovedì 13 marzo 2008

"Have you ever heard of a man called... Hercule Poirot?"

Se gli anni '80 sono stati, fra le altre cose, gli anni del Walkman, ora siamo agli anni del lettore mp3.
Una cosa che mi fa sorridere è vedere come la situazione si sia in qualche modo ribaltata. Negli anni '80 i più fanatici avevano degli scatolotti di walkman di medie dimensioni dotati di microcuffie, più piccole erano e meglio era. Ora (non so se vi sia mai capitato, ma qui è abbastanza frequente), si vedono ragazzini che girano con microscopici lettori e megacuffie imbottite da deejay.


Che sia iPod, cellulare (vera nuova mania) o lettore puro e semplice, ne siamo letteralmente invasi. In metropolitana praticamente ce l'hanno tutti quanti. Sarà capitato un po' a tutti almeno una volta di chiedersi che musica stia ascoltando la persona seduta di fronte. Un distinto signore in giacca e cravatta che si ascolta il reggae, un ragazzino vestito di cuoio e dai jeans laceri che si bea di Mariah Carey, e così via. E' vero che a volte il volume della musica è tale da non lasciare molto spazio all'immaginazione...

Di recente ho trovato anch'io il tempo di aggregarmi alla folla degli utenti di lettore mp3. Il mio è di marca anonima, comperato in un ipermercato due o tre anni fa a 20 euro, ma va benissimo. Solo che nel mio caso indovinare che cosa stia ascoltando è già più difficile.

Audiolibri.

La trovo una cosa entusiasmante. Il primo che ho ascoltato è "The Zombie Survival Guide: Complete Protection from the Living Dead" di Max Brooks. Molto carino, a tratti (pochi) un po' lento, ma a suo modo geniale. Se avete tempo, date un'occhiata anche al sito appena linkato, per essere il sito di un libro è fatto bene. E se invece volete più dettagli, chiedete a Stefano nei commenti, lui è il traduttore dell'edizione italiana!!! (Einaudi).


Da un po' di tempo sto ascoltando "Murder in Mesopotamia" di Agatha Christie. Non è un audiolibro nel senso vero e proprio del termine, ma uno sceneggiato della BBC radio, fatto mooolto bene, con suoni, effetti, musiche di sottofondo. Dopo un lungo prologo, la Lady di turno è stata uccisa. Proprio questa mattina, vista l'incapacità dei protagonisti di risolvere il mistero, il dottore ha chiesto al capitano:


"Have you ever heard of a man called... Hercule Poirot?"

E io ho sorriso.




Ok, sono solo cinque minuti al giorno, mentre si sale sull'autobus, si sobbalza in metropolitana o si cammina per un lungo viale, ma perché sprecarli guardando le scarpe del vicino?

E chi più ne ha più ne ascolti.

giovedì 6 marzo 2008

se världen


visita il mondo.

pioviggina, il cielo è grigio e fa un freddo cane. cosa fare?

un paio di domeniche fa, insieme a un gruppetto di amici, abbiamo accolto l'invito dell'östasiatiska museet: möt asien, vieni a conoscere l'asia!

la cina, dalla preistoria al ventesimo secolo. ma anche un pizzico d'india, con un assaggio di tutti i suoi colori e delle sue contraddizioni.

un museo piccolo, ma interessante e abbastanza spassoso. osate aprire i cassetti rossi della sezione preistorica, mi raccomando!

p.s. il ristorante del museo non è male, se vi piacciono tè e ravioloni cinesi.

p.p.s. a proposito di india, visto che ormai mi ci sono immersa completamente per il libro che sto traducendo, ecco un blog che ho scovato da poco: indonapoletano's weblog. è di un giornalista italiano che vive a nuova delhi. curioso e disincatanto, direi.

mercoledì 5 marzo 2008

Apology

Ecco, chiediamo scusa ai nostri lectores aficionados perché è da un bel po' di tempo che non postiamo più nulla.
Sarebbe troppo semplice spiegarlo col fatto che siamo oberati di lavoro, sarebbe.
Ma la verità è che siamo oberati di lavoro, ecco.
Forse, dico forse, per quanto riguarda la mia medesima persona stessa, le cose andranno un pochino migliorando verso la fine di questa settimana. Per cui se il tempo me lo permette (nel senso che se piove lo faccio, altrimenti vado fuori a mangiarmi un gelato), posterò un riassunto delle nostre mirabolanti avventure, vissute ai limiti dell'incredibile (oddio, starò esagerando?) nell'ultimo periodo.


Bella questa immagine, eh? Non c'entra niente.



Già che ci sono, ieri ho trovato in rete un brano preso da un libro di Mark Leyner che mi piacerebbe sottoporvi. Mark Leyner è un autore che mi va a genio (chi mi conosce, appena letto il testo capirà perché), di cui ho letto purtroppo solo un paio di libri. Questo, il suo libro d'esordio, si intitola "Mio cugino, il mio gastroenterologo" (trad. italiana di Dario Fonti, sono stato bravo, Giusi ?), e inizia in maniera folgorante.
Buona lettura.

ero un puntino infinitamente caldo e denso.
per evitare di schiacciare quei brandelli di pelle morta grigliati al sangue ero costretto a sterzare continuamente a destra e a sinistra, procedendo in uno zig-zag folle e incontrollato. guidavo come meglio mi permetteva il mio macinino coreano, ma la testa era altrove. erano giorni che non mangiavo. stavo letteralmente morendo di fame. improvvisamente, dopo la cima di una collina, un neon intermittente emerse dalla nebbia: PROSSIMA USCITA FOIE GRAS E HARICOTS VERTS. controllai sulla guida: cibo ottimo, ambiente antipatico. stavo abusando di un ormone estratto illegalmente da ghiandole pituitarie di cadaveri e mi sentivo annegare in un marciume escrementizio, ma la prospettiva di avere qualcosa di buono da ingollare mi tirò su. chiesi alla cameriera quale fosse la soup du jour e lei mi rispose zuppa primordiale: ammoniaca e metano mixati con acqua dell'oceano fulminata dal temporale. oh, prenderò una ciotola di quel brodo embrionale, le dissi, sentendomi subito meglio; ma non appena lei se ne andò, il mio buonumore finì per essere disintegrato dall'ambiente antipatico. i buttafuori stanno addosso a un gruppo di teppistelli che vogliono ubriacarsi; invece di controllarne i documenti, li sottopongono a un test al radiocarbonio per determinare la loro età. un fighetto della A&M a un tavolo vicino al mio chiede delle pastiglie antiulcera tritate sulle fettuccine e due camerieri untuosi se lo coccolano brandendo pepiere grosse come mazze. me ne torno in macchina a pettinarmi narcisisticamente la chioma corvina nello specchietto retrovisore e butto un occhio alla guida. c'è una locanda nella zona (si chiama riccioli d'oro) ed è frequentata da pastori. dopo una lunga giornata passata ad accudire le pecore, tosarle, suonare i corni per invocare le muse e conversare in egloghe è finalmente l'ora di una birretta e il riccioli d'oro straripa di arcadiani che hanno appena lasciato gregge e luce del sole per il fascino morboso e collettivo dell'amplesso sociale. tutti vorrebbero essere serviti da kikugoro. indossa un kimono in seta blu pallido e un caffetano broccato con crisantemi in oro e argento tra i cui petali si nasconde un piccolo ventilatore. il suo viso è truccato e incipriato per sembrare candida porcellana. un bovaro di oltreconfine ordina un biggo makko.


ma kikugoro lo rimprovera: "questo non è un makudonarudo". prende un lungo cilindro di arseniuro di gallio e ne taglia una fetta sottile che gli serve con salsa di soia, wasabi, zenzero sciroppato e daikon. "conduce gli elettroni dieci volte più veloce del silicio... è buono, mangia, gaucho-san, mangia" gli dice, inchinandosi.mia sorella è il bel giorno. oh, bel giorno, sorella mia, soffiami il naso, cullami in tessuti che sanno di fresco. mi nutro al capezzolo adamantino, succhio latte dal bel giorno e, per la prima volta dal 1956, faccio un ruttino in braccio al bel giorno. oh, bel giorno, lavami nel tuo lago limpido e azzurro. mi sono fatto un overdose di televisione, sono catalettico e cianotico, fammi rivivere nella tua doccia di gelida luce e fammi camminare nella tua antica piazza acciotolata. oh bel giorno, baciami. la tua bocca è come il columbus day. sei un mentolato profumo autunnale. i miei polmoni hanno sete di te. resuscitami, non sprecherò i tuoi gas tonici. gonfiami, ché io possa innalzarmi nei cieli e piangere la monotona topografia della mia vita. oh, bel giorno, sorella mia, soffiami il naso e avvolgimi nel tuo gaio splendore. andiamo a pranzare in un déor. i tuoi club sandwich sono imbottiti di fertile terriccio e vento olezzante di vecchi giornali. i tuoi stuzzicadenti stuzzicosi sono gli alberi caduchi dei giorni di scuola.


lunedì 25 febbraio 2008

mercoledì 20 febbraio 2008

reklam

questa non è difficile. una delle tante parole svedesi derivanti dal francese, come miljö, fåtölj, affär, ecc. solo che se dici réclame a milano ti guardano come fossi rimasto ai tempi del carosello.

visto che sui canali svedesi la pubblicità dura una vita, forse peggio che in italia, ho pensato che tanto valesse cercare di godersela o almeno studiarsela un po'. ecco una delle pubblicità svedesi doc che preferisco.

arla, en ekologisk upplevelse - un'esperienza bio.

non sarà uno spot particolarmente innovativo - ha un che del genere "barilla", con meno miele - ma questa elin, la protagonista del video, è veramente un'allevatrice e ogni volta che la vedo mi verrebbe voglia di andare a visitare la sua bella azienda arla per poter accarezzare qualche amico peloso e a quattro zampe (un po' di pet therapy non guasta mai).

ovviamente il bimbo biondo è davvero il figlio di elin, e credo si capisca bene.

visto che ci siamo, ecco uno degli spot che invece mi fa venire l'orticaria ogni volta che passa in tv: parlino o i nani gialli.

insieme al commercial degli antipatici elfi di eniro che ti si coricano sulla macchina quando sei in dubbio sulla strada da imboccare, questo rientra nella categoria "pubblicità brutte e/o particolarmente trash", che qui riscuote grande successo. ma l'esperto è davide.

per chi desiderasse ardentemente parlare come i nani gialli, ho appena scoperto che esiste pure un parlinolizer che registra la vostra voce. da non perdere!

martedì 19 febbraio 2008

istjänster

bollettino sullo spessore del ghiaccio, ovvero il servizio meteo quotidiano dei mesi invernali in svezia.


con grande delusione degli abitanti di stoccolma, orgogliosi di vivere appieno gli ambienti naturali della città anche nei mesi più rigidi dell'anno e così impazienti di misurarsi in attività sportive invernali, quest'anno il bollettino in questione si è rivelato poco utile, dato che in zona se n'è visto poco, di ghiaccio. ma durante il fine settimana il lago salmastro dietro casa nostra ha voluto farci un piccolo regalo e darci una vaga idea di come dovrebbe essere una superficie d'acqua gelata naturalmente.


anche nei canali della città si è formata qualche sottile lastra di ghiaccio, abbastanza spessa da sostenere cigni e papere che ci zampettano sopra.

ma questa non è stata l'unica sorpresa del fine settimana, trascorso felicemente con silvia e roberto. i nostri due amici hanno avuto l'onore di assistere a un paio di tormente che hanno fatto precipitare le temperature proprio mentre passeggiavamo per gamla stan e sul ponte di skeppsholmen. raffiche di neve polverizzata in un'atmosfera da fiaba.


ecco stoccolma dal giardino del municipio...


e dalla riva di skeppsholmen.


ed eccomi con silvia, entrambe congelate.

il copyright di queste bellissime foto è di silvia e roberto. GRAZIE!

giovedì 14 febbraio 2008

snöbyar

raffiche di neve.



improvvisamente, in barba a tanti meteorologi. siamo rientrati da poco. fuori c'era un freddo secco, tagliente. ma il cielo era limpido, quasi luminoso. sono bastati venti minuti di orologio perché il paesaggio si trasformasse.

e quando soffia il vento, sembra che faccia ancora più freddo. d'accordo, non è un gran scoperta. ma ho trovato uno specchietto interessante - solo per chi ha la fissa del meteo come me - che illustra in che proporzioni anche pochi metri al secondo abbassino sensibilmente la temperatura percepita.

sono contenta, una bella imbiancata per fare una sorpresa ai nostri amici silvia e roberto, in volo da orio!

martedì 12 febbraio 2008

kinesiska knyten

ravioli cinesi bolliti.

venire in svezia per imparare a cucinare piatti asiatici?! perché no? al wgc si può.

i residenti organizzano serate gastronomiche in cui chi vuole può preparare un piatto del proprio paese; gli altri osservano, imparano, si mettono alla prova. noi non potevamo mancare!

se il successo del piatto dipende dalla bravura del cuoco docente e dalla scrupolosità degli apprendisti (ieri una bimba, pensando di non essere vista da nessuno, chiudeva il suo bel raviolone incollando i due lembi di pasta con un pochino di saliva... funzionava benissimo!), il buon esito della serata è sempre assicurato, a prescindere dalla pietanza.

i ravioli erano in due versioni: vegetariana (ma attenzione, non vegana, c'era l'uovo) e con carne (di manzo). ma è difficile accontentare tutti: c'erano due italiani incuriositi (noi), qualche inglese molto attento, una giapponese abilissima, una sudcoreana che prendeva appunti, vari cinesi indaffarati, un paio di americani tranquilli e degli indiani piuttosto impensieriti. ma il bello è che, come minimo, in queste occasioni si impara a dribblare piccoli incidenti diplomatici su un argomento tanto serio - e delicato - qual è il cibo!

* * * piccolo sondaggio: di quale ricetta più o meno tradizionale potremmo dare una dimostrazione davide e io? sono esclusi i piatti di carne e i dolci, che non sono il nostro forte. anche se la crostata con ricotta e cioccolato (grazie fiordizucca) non ci viene male...


giovedì 7 febbraio 2008

Un altro anno





Ormai è ufficiale. È appena terminata la riunione di facoltà in cui si è deciso il rinnovo del mio contratto di post-doc per un altro anno! Ergo, rimarremo qui ancora per un po', almeno fino a Giugno 2009.

Tutto qui, niente di più niente di meno... beh, direi che non è poco, no?

Baci a tutti,
Davide



martedì 5 febbraio 2008

Indovina un po'


Che cos'è questa? Perché proprio oggi posto questa immagine?
A prestissimo con la soluzione.


PS: Giusi ovviamente è esclusa dalla competizione.




Bene, come supponevo nessuno si è fatto avanti: che dire? Svelo l'arcano? Svelo l'arcano!
Si chiama Semla, ed è la pastarella tradizionale scandinava che si mangia per il martedì grasso, accompagnata da latte caldo. Ovviamente negli altri periodi dell'anno non si trova. Oggi alle 15.00 si è smesso tutti (130 persone) di lavorare e ci si è trovati nel ljusgården (Giusi, si scrive così?) dove c'erano a disposizione degli intieri vassoi di cotali paste. A vederla non le avrei dato una lira, sembrava un panino con la panna montata dentro. Invece è buona. Innanzitutto la panna montata non è dolce (ohibò) e questo spesso succede qui in Svezia. La pasta è soffice e molto dolce, e all'interno c'è un nucleo sorpresa di pasta di mandorle buonissima. GNAMMMM!
Mangiata la pasta, siamo tornati a lavorare.

Per gli svogliati amanti delle curiosità (quelli abbastanza curiosi da leggere, ma non così tanto da aver cliccato sul link sopra), riporto questo brano preso da wiki.

"King Adolf Frederick of Sweden died of digestion problems on February 12, 1771 after consuming a meal consisting of lobster, caviar, sauerkraut, smoked herring and champagne, which was topped off by 14 servings of semla, served with bowls of hot milk. Semla was the king's favorite dessert".

E chi più ne ha più ne digerisca.

domenica 3 febbraio 2008

fotspår

impronte di coniglio...

stamattina dal balcone e ieri notte, di ritorno dal cinema.

sabato 2 febbraio 2008

äntligen...




finalmente...

ecco la perturbazione tanto attesa
(da noi, almeno).

una corrente di aria gelida groenlandese
si è scontrata a sud dell'islanda
con una corrente di aria calda e umida proveniente dall'atlantico = neve, con venti fino a 38 m/s.




osservato dal calduccio del proprio appartamento, lo spettacolo è entusiasmante!

ma non durerà ancora molto, data la velocità con cui si spostano le nubi. spero di sbagliarmi. comunque poco male, in un'oretta era già tutto bianchissimo. la neve era così attesa che è scattata pure qualche telefonata/email: avete visto? det snöar! nevica!